Kalijumom obogaćena so mogla bi da spreči milione bolesti i smrti

Istraživanje Instituta Džordž za globalno zdravlje obuhvatilo je 193 zemlje. Njegovi autori procenjuju da bi šira upotreba soli obogaćene kalijumom svake godine mogla da spreči 2,96 miliona smrtnih ishoda usled srčanih oboljenja i moždanih udara, uz sprečavanje još 10,17 miliona novih dijagnoza kardiovaskularnih i hroničnih bubrežnih oboljenja.

Ova vrsta soli dobija se tako što se deo natrijum-hlorida iz obične kuhinjske soli zameni kalijum-hloridom. Može se kupiti u pojedinim prodavnicama i preko interneta.

Brus Nil, koji je na višem akademskom položaju u Institutu Džordž za globalno zdravlje, rekao je da previše natrijuma i premalo kalijuma doprinose povišenom krvnom pritisku. Hipertenzija je važan faktor rizika za moždani i srčani udar, kao i za bolesti bubrega. Nil je dodao da zamena soli može istovremeno da pomogne u smanjenju unosa natrijuma i povećanju unosa kalijuma.

Prema podacima Svetske zdravstvene organizacije, hipertenziju ima oko 1,4 milijarde ljudi uzrasta od 30 do 79 godina, odnosno približno svaka treća osoba u toj starosnoj grupi širom sveta.