Prihodi mlekarskih preduzeća pali 12,3 odsto
3. novembra 2026. Prošle godine, preduzeća u Srbiji koja uzgajaju muzne krave ostvarila su 12,3 odsto manje prihoda, odnosno oko 10,5 milijardi dinara manje. Istovremeno se smanjuju broj zaposlenih i stočni fond, a neke farme prestaju da rade.
Nenad Budimović iz Privredne komore Srbije naveo je da sektor opterećuju rascepkana proizvodnja, način raspodele podsticaja i propisi koji nisu usklađeni sa pravilima Evropske unije. Proizvodnja mleka, rekao je, podložna je promenama količina, cena i potrošnje, dok spor povraćaj uloženog novca dodatno otežava poslovanje. Početkom godine zabeležena je kriza, koja se tokom prethodnih meseci smirila, ali se sada najavljuju mogući problemi sa otkupnom cenom.
Budimović je predložio različite oblike podrške za veće proizvođače, koji mogu da povećaju proizvodnju, i manja gazdinstva sa dve do pet krava. Potražnja prerađivača za mlekom blago je porasla, ali su uvozni maslac, mleko u prahu i pojedini sirevi jeftiniji, između ostalog zbog nižih troškova proizvodnje u EU.
Godišnja proizvodnja mleka u Srbiji iznosi 1,39 milijardi litara; mlekare preuzmu oko 850 miliona litara. Budimović je naveo da je za očuvanje sektora važno pronaći nova izvozna tržišta, uskladiti pravila o dozvoljenoj količini aflatoksina i obučavati farmere.
Domaće mlekarstvo traži prilagođenu podršku i nova tržišta
3. novembra 2026. U Srbiji se godišnje proizvede 1,39 milijardi litara mleka, a oko 850 miliona litara završi u mlekarama. Ipak, prihod preduzeća koja uzgajaju muzne krave prošle godine opao je 12,3 odsto, dok se sektor suočava i sa manjim stočnim fondom i gašenjem pojedinih farmi.
Prema rečima Nenada Budimovića iz Privredne komore Srbije, izazovi za sektor uključuju usitnjenu proizvodnju, promene u količinama, cenama i potrošnji, kao i usklađivanje propisa i izvoz. Početkom godine proizvodnja je bila u krizi, a stanje se poslednjih meseci stabilizovalo. Ipak, pojavile su se najave mogućih poteškoća sa otkupnom cenom.
Za jačanje domaće proizvodnje Budimović predlaže da se podrška prilagodi potrebama malih gazdinstava i većih proizvođača koji mogu da povećaju obim. Naveo je i da su u EU dostupni krizni fondovi i podsticaji za ekološku proizvodnju, dok se podrška može vezati i za kvalitet mleka.
Potražnja prerađivača za mlekom blago je porasla, mada je deo uvoznih proizvoda jeftiniji zbog nižih troškova proizvodnje u EU. Dalji koraci, prema Budimoviću, uključuju razvoj proizvoda za izvoz, usklađivanje pravila o aflatoksinu, pronalaženje novih tržišta i edukaciju farmera.
Pad prihoda i gašenje farmi otvaraju pitanje podsticaja
3. novembra 2026. Prošle godine, preduzeća u Srbiji koja se bave uzgojem krava za mleko zabeležila su 12,3 odsto manje prihoda, odnosno oko 10,5 milijardi dinara. Uz pad broja zaposlenih i stočnog fonda, pojedine farme su obustavile proizvodnju. Ti podaci postavljaju pitanje da li je dosadašnja politika podrške uspela da zaštiti domaće proizvođače.
Nenad Budimović iz Privredne komore Srbije naveo je da je država izdvajala znatna sredstva za premije za mleko, ali da rezultati nisu bili odgovarajući. Kao dodatne prepreke opisao je usitnjenu proizvodnju i neusklađene propise, dok se nakon stabilizacije krize sa početka godine ponovo pominju mogući problemi sa otkupnom cenom.
Predlog sektora je da se podsticaji odrede prema mogućnostima proizvođača: posebno za veće sisteme koji mogu da rastu, a posebno za gazdinstva sa dve do pet krava. Potreba za takvim pristupom dolazi u trenutku kada su uvozni maslac, mleko u prahu i sirevi jeftiniji zbog nižih troškova proizvodnje u EU.
Srbija proizvede 1,39 milijardi litara mleka godišnje, ali oko 850 miliona litara preuzmu mlekare, dok se gotovo trećina koristi ili prodaje drugim kanalima. Budimović je kao naredne zadatke naveo nova izvozna tržišta, usklađivanje propisa o aflatoksinu i edukaciju farmera. Bez boljeg usmeravanja podrške, upozorenje o padu prihoda i zatvaranju farmi ostaje ključno pitanje za sektor.
Izveštavali: RTS, Tanjug, BIZ portal, Telegraf, Euronews Srbija, Insajder, Kurir, Espreso.
