Kikiriki povezan s boljom reakcijom mozga na insulin

U istraživanju Medicinskog centra Univerziteta u Mastrihtu učestvovala je 31 zdrava osoba, uzrasta od 60 do 75 godina. Tokom 16 nedelja ispitanici su svakodnevno jeli po 60 grama neslanog, pečenog kikirikija sa ljuskom. Istraživači su rezultate uporedili s periodom kada učesnici nisu jeli ovu namirnicu.

Po završetku eksperimenta zabeležena je bolja reakcija na insulin u određenim delovima desne hemisfere. Te regije učestvuju u pamćenju i drugim kognitivnim procesima. Reakcija mozga na insulin može oslabiti sa godinama, a ta promena povezuje se s kognitivnim opadanjem.

Istraživanje, međutim, nije pokazalo da kikiriki sprečava slabljenje kognitivnih sposobnosti ili demenciju. Naučnici navode da njegov sastav, uključujući nezasićene masti, vlakna, vitamine, minerale i biljne proteine, može biti povezan sa uočenim promenama.

Potrebna su dodatna istraživanja da bi se utvrdilo da li poboljšana reakcija moždanih regija na insulin donosi merljive koristi za pamćenje i mentalne sposobnosti.