Jabuke čuvaju u starom rudniku, 300 metara pod zemljom

Objavljeno 1. novembra 2026.

Italijanska zadruga Melinda uredila je skladište za jabuke u tunelima nekadašnjeg rudnika Rio Mađore, oko 300 metara ispod voćnjaka u Dolomitima. U 34 komore može da stane najmanje 30.000 tona voća, a zadruga planira da kapacitet proširi za još 10.000 tona.

Svaka komora duga je 25, visoka 11 i široka 12 metara. U nju se slaže oko 3.000 sanduka, teških približno 300 kilograma po komadu. Uslovi skladištenja, uključujući temperaturu i atmosferu, kontrolišu se sistemima koji uklanjaju višak ugljen-dioksida. Dolomitna stena pomaže u održavanju stabilnih uslova, a komore su zaptivene tankim slojem prskanog betona.

Prema podacima zadruge, poređenje sa klasičnim skladištima pokazuje uštedu od oko 1,9 gigavat-sati električne energije godišnje. Tokom testiranja je, kako je rekao rukovodilac podzemnog postrojenja Mauro Erliher, zabeleženo smanjenje potrošnje struje od 32 odsto. Sistem, prema navodima zadruge, troši i manje vode, a izbegava se upotreba poliuretanskih izolacionih ploča.

Projekat je razvijen u saradnji sa kompanijom Tassullo, a koristi galerije nastale vađenjem dolomita za građevinske potrebe. Time se izbegava gradnja velikih skladišta na površini i dodatno zauzimanje poljoprivrednog zemljišta.