Porodica se vratila iz Nemačke i obnovila dedinu vodenicu

Stefan i Nikolina Stefanović napustili su život u Nemačkoj i vratili se u Vrmdžu, selo podno Rtnja. Tamo su obnovili vodenicu nasleđenu od Stefanovog dede i ponovo je osposobili za mlevenje žitarica.

Obnova je obuhvatila vraćanje mehanizma u funkciju, a porodica je pokrenula proizvodnju brašna tradicionalnim postupkom. Za pogon se koristi snaga vode, umesto sistema kakvi se primenjuju u industrijskim mlinovima.

U obnovu je bilo potrebno uložiti vreme i trud, a jedan od izazova bio je pronaći ljude koji poznaju održavanje i rad starih vodenica. Takvo znanje je sve ređe.

Vodenica sada ponovo ima praktičnu namenu, a istovremeno čuva deo seoskog nasleđa. Njena obnova mogla bi da bude zanimljiva i posetiocima Vrmdže, poznate po prirodnom okruženju i blizini Rtnja, jer pruža priliku da se upozna tradicionalni način mlevenja žita.

Porodica je tako staro nasledstvo pretvorila u osnovu svog posla u Srbiji. Spajanje proizvodnje brašna i interesovanja za seoski turizam predstavlja mogući pravac razvoja, dok će uspeh posla zavisiti i od potražnje, troškova i mogućnosti prodaje.